Holy Goat, 1887, Imperial Stout 8.4%

Brauerei: Holy Goat Brewing (Dundee, Schottland)
ABV: 8.4%
Stil: Historical Imperial Stout
Inhalt: 440 ml Dose

Eine Zeitreise ins Jahr 1887: Holy Goat hat sich für dieses Imperial Stout von den kräftigen Stouts und Porters inspirieren lassen, die im späten 19. Jahrhundert in Grossbritannien gebraut wurden. Auf einer Basis aus Pale Malt sorgen Brown-, Black-, Amber- und Crystal-Malz für tiefe Röst- und Toastaromen mit Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und Karamell. Gehopft wird ausschliesslich mit britischem Hopfen, vergoren mit einer historischen Ale-Hefe. Samtig im Antrunk, kräftig im Abgang.

Tipp: Schmeckt jung schon hervorragend, lässt sich aber auch gut lagern und entwickelt sich mit der Zeit weiter.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe